大雪地ビールが初となるコラボレーション醸造に挑戦っ‼︎コロナ禍の中、新たな生活様式が始まり約1年。こんな時だからこそ身近な地域や北海道内の魅力をクラフトビールという形で伝えたい。そんな想い共有する4社が手を組み作り上げた特別なビールが誕生しました。3/3(水)第1弾第2弾同時リリース！
※弊社ホームページオンラインショップ先行販売となります。現在コラボ特設ページ作成中！
第1弾TAISETSU JI BEER 
NISEKO BREWING 「山神 Yamatsuri」
ニセコ町のニセコビールさんとのコラボレーションビール。
大雪地ビールの主力商品である大雪ピルスナーをベースに果実香が特徴のホップ「シトラ」「シムコー」の2種のホップをブレンドして投入しクリアな味わいの中に華やかなアクセントを加えました。
第2弾TAISETSU JI BEER 美深白樺ブルワリーTHE old CAFE「BITTER LIFE coffee milk stout」
クラフトビールの多様なビアスタイルとスパイスやフルーツ、ハーブなどによる味わいの広がりは無限の可能性があり、コーヒーの豆の種類や焙煎方法、抽出方法の多様さは作り手の拘りと飲み手の選ぶ楽しさという面で共通した魅力があると思います。美深白樺ブルワリーさんとのコラボで「普段作ることない挑戦的なビールを作る」ことになり芳ばしい麦芽の味わいが特徴の黒ビールstout(スタウト)に美深産白樺樹液と自家焙煎コーヒー豆を加えた新しいstoutが誕生しました。
